Gérard et Lauriane

  

 

Recevez tous vos produits bio du terroir à Boulogne-Billancourt grâce à Bionormandie

 

La famille


 



 Lauriane travaille au domaine, l'exploitation agricole de son père. Ce dernier, Gérard, avait fait un demi-tour radical en 1964 vers le bio lorsque lui et certaines de ses bêtes sont tombés malades dans les années 60. Il s'est avéré que le trop plein de pesticides contenus dans le sol était en cause. Il a donc décidé de se tourner vers une agriculture plus respectueuse des sols et des plantes en abandonnant des pesticides et en adoptant un traitement des plantes à base d' engrais naturels. Cette conversion a été aussi adoptée par sa fille, Lauriane qui a reprit la direction du domaine à la mort de son père en 2002.

 

             « Le vin bio n'est pas un vin sans alcool comme le croient encore certains,                                c'est un vin dont le raisin est issu de l'agriculture biologique »,

 

 

Ce qui implique : désherbage  et cueillette intégralement faits à la main, produits de traitement qui sont 100%  naturels. 

 

 

 

La production


 

  Le domaine c'est 10 hectares de vignoble au cœur de l'Anjou, sur des terres à dominantes
argilo-calcaires, argilo-shisteux, et gravillonneux. Un domaine familial qui se transmet
de
génération en génération comme la passion pour le vin. Ils sont deux à travailler à plein
temps à la ferme, embauchant parfois des intérimaires.
Un vin plus facile à digérer et bon pour la santé,
c'est l'objectif que se fixe le domaine depuis 1964.
  « Quand on fait du bio il faut accepter que la terre produise moins, cependant on obtient un vin 
de meilleure qualité qui ne brûle pas dans les intestins 
»
   Lauriane aime à rappeler de plus que ce n'est pas uniquement le fait que le vin soit bio qui 
en fait la qualité du goût mais c'est aussi le savoir-faire du vigneron.
« C'est un produit naturel qui continue à vivre après la mise en bouteille, tenez-en compte ».





 

 

 













     Magnifique rubis
aux arômes délicats
  A servir avec les viandes et les fromages.
peut être consommé jeune mais sa classe lui permet de bien vieillir.

      A conserver à 12-14°

Fait la joie des vins d'honneur et des soirées de fête. 
C'est l'apéritif ou la conclusion de tous les bons repas.

        A servir toujours très froid  

 

 

 

 

 

 

 

       Elégant, long en bouche. 
   Un vieillissement de 10 ans en fait un seigneur!
Vin des connaisseurs que l'on offre aux bons amis.
Se sert à l'apéritif, au dessert avec les foies gras, les poissons,
les fromages bleus, les gâteaux.

         Se sert frais entre 7 et 10°